金鑽鳳梨果茶醬
金鑽鳳梨來自屏東縣高樹鄉的「銀獅農莊」，位於法定水源保護區內，產地廣達70公頃以上，低度用藥、無植物性賀爾蒙，肉質細嫩不刮舌，取得產銷履歷驗證。鳳梨的種植由第三代接手管理，規模化加上良好的田間管理，讓銀獅農莊成為連鎖飲品業者指定合作對象，並外銷日本、中國等。
嚴選來自北大武山下的鳳梨，產銷履歷驗證、無植物性賀爾蒙、530天自然熟成，鳳梨心與果肉皆軟嫩多汁，與砂糖和檸檬汁，依比例充分混和慢火熬煮，製成100%無添加物的果茶醬。
此款果茶醬與一般的果醬其實不一樣，大家理解「醬」都是杰撻撻，但此款果茶醬完全無添加果膠，質感與一般果醬不同；果茶醬成份只有水果、檸檬汁與糖，保證70%以上是水果。它之所以叫果茶醬是因為在用途上，可以當果醬搽麵包，亦可製作台式水果茶。
果茶醬使用方式多元，不加膠的特色讓果茶醬以1:6比例兌水冷沖攪拌即能享用一杯鳳梨冰茶，細碎的鳳梨果肉散佈其中，每一口都是果香，或者拌入無糖優格，成為四季皆宜的美味甜品。
淨重：270±9公克
保存：開瓶後需冷藏，請盡速食用完畢
本批次到期日為2024年12月
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The Story
「格外品」，意指市場規格之外但品質無虞的農產品。
在台灣凡是大型的合作社或產銷班，在農產品採收後都會根據大小、重量、外觀進行分級，通常農民分級的愈準確、農產品的銷售出路也愈多，整體而言才能提高農民收入，而《格外農品》團隊實際走訪產地觀察，整理出以下三種狀況的格外品，雖然因為「市場規格之外」而在產地分級時被挑出，但只要善加利用，不僅營養與美味不減，還能為農產品創造更高的附加價值喔！
美麗的鳳梨田裡，蝴蝶蜻蜓飛舞，田間參雜各式花草，這裡是屏東縣高樹鄉銀獅農莊的田地，由於位於水源保護區上，對農藥及肥料的使用上本來就相對嚴格，加上種植者洪華進大哥堅持用植物性胺基酸、海藻精..等等的天然肥料，陸續取得吉園圃、產銷履歷等驗證，每次採收前還會做310項農藥殘留檢驗確認安全無虞。
他種出來的鳳梨個頭較小，但香甜濃郁，完全不咬舌頭，如同他說的：如果用黑鮪魚比喻鳳梨，我們的就是TORO！
其實洪大哥也曾經有想放棄的念頭。
10年前，他就是維持如此嚴格的管理方式，但是辛苦種出來的鳳梨，盤商卻用一般的價格收購，讓他一度想走回慣行農法，用農藥跟化肥利潤可以多出一大截，只 有傻子才用高成本的管理方式。就在他想放棄的時候，突然接到一通電話，有個行口願意用較高的價格買他的鳳梨，因為消費者指定要品質好的，價格高一點沒關 係。從這一天開始，他知道，堅持會被看見。
直到今天，洪大哥的鳳梨田已經廣達70公頃，不僅曾捐出1公頃給鄰近的社福單位教導小朋友種植並成為其收入來源，銀獅農莊的鳳梨更行銷到日本、中國，甚至列入國三社會科教材的農民範本呢！
